Megar edinasanas iekartas

Savās mājās bieži var atrast restorānos izmantojamās profesionālās ēdināšanas iekārtas. Nejauši, viņi var būt arvien biežāki griezēji. Kādā veidā viņi maina pastāvīgo darbību virtuvē?

Vairāk laikaProfesionāla griezēja izmantošana ievērojami saīsina ēdienu gatavošanas laiku. Tā vietā, lai izgrieztu katru gaļas, siera vai maizes elementu, pietiek ar pēdējo noderīgo ierīci. Pateicoties viņam, ka rīta sviestmaizes aizņems divas reizes mazāk laika nekā to dara klasiskajā metodē. Sviestmaižu sagatavošana visai ģimenei parādīs daudz gludāku, un arī nebūs jāveic vairāk nekā dažas sekundes.

precizitāteSlīpmašīnas ļauj pareizi sagriezt vajadzīgās ēdienu sastāvdaļas. Lieta var būt griezējs, kas arī ļauj pielāgot šķēļu biezumu. Tātad tas ir atkarīgs no mūsu iztēles un vajadzībām, vai ēdienus, kurus mēs ražojam, sagriež biezā vai plānā veidā. Šī precizitāte ietekmē arī trauku estētiku. Ne vairāk nevienmērīgi sagriezti šķēlītēs, netīras sviestmaizes. Pateicoties slīpmašīnas lietošanai, visi radītie efekti izskatīsies tā, it kā viņi būtu tos mācījuši profesionāls šefpavārs.

garšaIr produkti, kuru sagriešana dažreiz var radīt daudz grūtību. Cietie sieri vai daži dārzeņi bieži neļauj tos sagriezt mazās šķēlītēs. Daudzu ēdienu gadījumā garša ir atkarīga no to sastāvdaļu biezuma. Gaļas sagatavošanas gadījumā situācija ir līdzīga. Slīpmašīnas ļauj gaļu, ieskaitot kaulu, griezt daudz plašākā skolā, arī daudz smalkāku nekā ar vecām metodēm. Labi, ka gaļas gabaliņos sagriezta gaļa zaudē daudz mazāk ūdens, pateicoties kuram tā ir sulīga un laba.

ērtībaMēs varam sagriezt gandrīz visus pārtikas produktus: sieru, gaļu, gaļu, dārzeņus. Pateicoties tam, tas ir viegli un mēs varam viegli pagatavot zupas, otrās ēdienus un salātus. Mēs neprasīsim ieguldīt sarežģītu nažu izvēli sieram un ķermenim. Tikpat viegli ir sagriezt cieto kaulu un selerijas sakni ar šķēlītāju.